5 rue des Bouchers, 67000 Strasbourg

Hotel Beaucour

Name: Hotel Beaucour
Address: 5 rue des Bouchers, Strasbourg, 67000, FR
Rating: 4.45

Hôtel 4 étoiles à Strasbourg

Présentation

L'Hôtel Beaucour donne sur la rue des Bouchers, à Strasbourg, à quelques minutes à pied de la cathédrale. Rien sur la façade ne prévient vraiment de ce qui attend derrière la porte cochère. On pousse, et la ville disparaît d'un coup.

Une cour. Des colombages, des géraniums aux fenêtres l'été, une cheminée qui fume doucement derrière les carreaux du salon dès les premiers frimas. L'immeuble a été bâti en 1760 par un marchand du nom de Hummel. Une brasserie y a coulé pendant plus d'un demi-siècle, puis une fabrique de cannes, de parapluies et d'ombrelles a pris le relais, avant qu'un atelier d'instruments chirurgicaux n'y emménage à son tour. La porte à vantaux et le balcon ont été classés monuments historiques en 1929. Un magasin de meubles a tenu les lieux soixante ans durant. C'est en 1990 qu'un restaurateur strasbourgeois, inventeur de la choucroute au poisson, rachète le bâtiment pour en faire un hôtel.

Ce passé se lit encore un peu partout, sans jamais peser. Au rez-de-chaussée, le salon garde ses boiseries claires, ses plaids sur les fauteuils, sa cheminée allumée les jours gris. Un bar en libre-service laisse chacun se verser un café, une bière ou un verre de vin, à l'heure qui l'arrange.

Dans les étages, les 49 chambres ne se ressemblent pas. L'une joue la carte alsacienne avec ses meubles peints, l'autre préfère un style plus romantique, une troisième reste résolument sobre. La plupart cachent une baignoire balnéo derrière la porte de la salle de bain. Les duplex, sous les poutres apparentes, déploient une mezzanine et un canapé convertible pour les séjours en famille. Toutes regardent, d'une manière ou d'une autre, vers la cour intérieure. On vient au Beaucour pour cette cour-là, souvent. On reste pour la chambre qu'on n'imaginait pas trouver en plein centre-ville.

Le matin commence par un buffet où dominent les produits locaux, du sucré, du salé, quelques préparations sans gluten pour ceux qui les cherchent. Aux beaux jours, on prend son café dehors, entre les pots de géraniums. Ceux qui préfèrent traîner au lit peuvent aussi tout faire monter en chambre.

Pas de restaurant gastronomique dans les murs. Le service d'étage prend le relais pour les soirs de flemme, mais pour un vrai repas, il faut sortir. Un léger détour, largement compensé par les bonnes adresses tout autour : le Tire-Bouchon à deux pas, et plusieurs tables du centre historique en quelques minutes de marche, cathédrale ou Petite France selon l'humeur du soir.

Le stationnement suit la même logique. Pas de parking privé non plus, mais le parking Austerlitz fait face à l'entrée, avec un tarif préférentiel pour les clients de l'hôtel. On gare la voiture à l'arrivée et on oublie jusqu'au départ, le centre se parcourt à pied.

Les familles voyagent plus léger qu'ailleurs : l'hôtel garde en réserve lit bébé, chauffe-biberon et chaise haute. Les cyclistes disposent d'un local fermé pour leurs montures, avec une prise pour recharger les vélos électriques. Chiens et chats sont accueillis presque comme des clients à part entière, friandises comprises, sauf en salle de petit-déjeuner.

En fin de journée, la cour change de visage. Les lumières s'allument sous les colombages, le bar tourne un peu plus fort, et quelqu'un de l'équipe raconte volontiers l'histoire du bâtiment à qui pose la question.

S'il pleut au moment de repartir, on vous prêtera un parapluie à la réception. Discret clin d'œil à l'ancienne fabrique Heupel, qui façonnait justement des parapluies entre ces mêmes murs, un siècle et demi plus tôt.

Résumé de quelques avis positifs lus sur le Web

Hôtel très bien placé, à quelques minutes à pied de la cathédrale et de la Petite France. On a tout fait sans prendre les transports, l'arrêt de tram Porte de l'Hôpital est juste à côté pour rejoindre la gare.
Chambre donnant sur la cour intérieure, donc aucun bruit de la rue. Douche et toilettes séparées, climatisation qui fonctionne bien. Lit confortable, on a bien dormi les deux nuits.
Accueil très pro, en particulier le réceptionniste de l'après-midi qui a pris le temps de nous conseiller des restaurants dans le quartier. Petit-déjeuner express servi rapidement quand on n'a pas le temps pour le buffet.
Buffet copieux avec des produits locaux, on a même eu du foie gras un matin. Option sans gluten disponible sur demande. Café en libre-service toute la journée dans le hall.
Parking Austerlitz juste en face de l'hôtel, tarif réduit avec un ticket donné à la réception. Pratique pour ne pas chercher une place en centre-ville.
Venus avec nos enfants de 3 et 5 ans, chambre familiale calme avec vue sur la cour. Lit bébé et chaise haute fournis sans souci, décoration alsacienne qui a plu aux petits.