16 place de la Cathédrale, 67000 Strasbourg
Frente a la catedral de Estrasburgo, en el corazón de un barrio vibrante y cargado de historia, un edificio atrae las miradas por su singular silueta y su elegancia secular. La Maison Kammerzell no se conforma con ofrecer alojamiento, sino que invita a atravesar los siglos. Detrás de su fachada de entramado de madera y sus 75 vitrales coloridos, esta joya arquitectónica revela otro rostro, más íntimo, reservado para quienes eligen hospedarse allí. No se trata simplemente de una dirección más, sino de un lugar cargado de historia donde realmente se puede dormir entre los muros de un monumento vivo.
Desde los cimientos góticos del siglo XV hasta los pisos renacentistas esculpidos con refinamiento, cada rincón del edificio parece contar una historia. Sin embargo, a pesar de su venerable antigüedad, la Maison Kammerzell sabe acoger con sencillez y confort. Las nueve habitaciones del hotel, todas climatizadas y aisladas acústicamente, ofrecen un entorno singular, donde los elementos antiguos coexisten con instalaciones modernas pensadas para el bienestar de los viajeros.
El camino que lleva a su habitación atraviesa una escalera del siglo XVI, desgastada por generaciones de pasos, antes de desembocar en espacios cálidos y funcionales. Cada habitación tiene su propio carácter, con un mobiliario sobrio, materiales cuidadosamente seleccionados y una atmósfera propicia para el descanso. Televisor, escritorio, minibar, baño privado, conexión Wi-Fi: todo está dispuesto para garantizarle una autonomía tranquila, con ese pequeño extra de alma que ningún establecimiento estandarizado puede ofrecer.
Desde algunas ventanas, la mirada se pierde en la majestuosa aguja de la catedral de Notre-Dame. Por la mañana, la suave luz que se filtra a través de los vitrales otorga a la habitación un tono apacible. Al caer la noche, el murmullo de las calles peatonales se atenúa para dar paso a la serenidad. Aquí, la ciudad está a sus pies, pero conserva la sensación de estar un poco apartado, protegido en un refugio cargado de memoria.
En la planta baja, los comedores del restaurante prolongan esta inmersión. Los frescos de Léo Schnug, los vitrales de fondo de botella, las bóvedas medievales e incluso los salones temáticos lo sumergen en una atmósfera única, donde el patrimonio se acompaña de una cocina alsaciana generosa. Foie gras, chucrut de pescado o especialidades locales desfilan con elegancia, servidos en un decorado que recuerda más un set de película histórica que un simple restaurante.
El desayuno se disfruta aquí en una sala donde la historia es palpable, pero donde el bufé ofrece una selección de productos simples y sabrosos. Quesos regionales, embutidos, cereales: cada uno encuentra algo para comenzar bien el día antes de salir a explorar las callejuelas de Estrasburgo. A pocos metros, los tranvías conectan con otros barrios de la ciudad, mientras que el parking Gutenberg permite acceder fácilmente al establecimiento en coche sin complicarse con el centro urbano.
La acogida se caracteriza por ser discreta y cortés, con un personal disponible para atender las necesidades esenciales, sin ostentación. No hay un servicio abrumador aquí, pero sí una atención a los detalles que contribuye a hacer la experiencia agradable. En pocos instantes, tiene la impresión de conocer este lugar desde siempre, tanto es así que parece familiar y singular a la vez.
Para quienes buscan el confort de un gran hotel pero el calor de una dirección a escala humana, la Maison Kammerzell ofrece una alternativa llena de carácter. Seduce tanto a los amantes de la arquitectura como a los viajeros curiosos por vivir experiencias auténticas. Dormir en esta casa es aceptar ser algo más que un turista, es convertirse por un tiempo en el huésped discreto de una morada centenaria.
Y cuando decida salir, la ciudad le abrirá los brazos. La majestuosa catedral, guardiana de la plaza, merece más que una simple mirada. Atrévase a entrar, déjese sorprender por su reloj astronómico y suba hasta su plataforma para admirar la vista de los tejados de la ciudad y los Vosgos lejanos. Abajo, las callejuelas de la Grande Île lo guiarán hacia la Petite France, ese barrio con canales bordeados de casas de entramado de madera, perfecto para un paseo junto al agua.
Los museos son numerosos en la zona, accesibles a pie. El museo de l’Œuvre Notre-Dame relata la historia artística de la ciudad desde la Edad Media, mientras que el museo Alsaciano se adentra en la vida cotidiana regional de antaño. Si prefiere un respiro más contemporáneo, la terraza panorámica del MAMCS, museo de arte moderno y contemporáneo, ofrece otra perspectiva de la ciudad.
En cuanto a sabores, varias direcciones merecen una parada. Para una comida refinada con toques alsacianos reinventados, el restaurante «Le Crocodile» encantará a los gourmets. A pocas calles de allí, «L’Épicerie», con sus tostadas y su ambiente retro, ofrece una alternativa relajada y sabrosa. Y si le gustan los dulces, la pastelería Christian, a pocos pasos, revela creaciones donde la estética rivaliza con el sabor.
No se vaya sin haber paseado por los muelles al atardecer o asistido a un concierto en el Palacio de la Música y los Congresos. Estrasburgo es una ciudad viva, cultural, vibrante, y desde la Maison Kammerzell, todo parece estar a su alcance.
Alojarse aquí es vivir una pausa rara, entre patrimonio y presente, entre confort y carácter. Una invitación a desacelerar, observar y saborear.
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