23 Rue des Glacières, 67000 Strasbourg

Hotel Les Haras By Stay Collection

Name: Hotel Les Haras By Stay Collection
Address: 23 Rue des Glacières, Strasbourg, 67000, FR
Price range: 201 EUR
Rating: 4.5

Hotel 4 estrellas con piscina y spa en Estrasburgo

Presentación

L’Hôtel Les Haras se encuentra a las puertas de la Petite France, en Estrasburgo, en las antiguas caballerizas reales construidas a mediados del siglo XVIII. El edificio está catalogado como monumento histórico. Se reconoce por su fachada de arenisca de los Vosgos, sobria, casi austera vista desde la calle. Nada indica realmente que se entra en un hotel.

Tras el pórtico, el patio interior se abre de golpe. Árboles centenarios, una recepción que lleva el equipaje hasta la habitación sin que haya que pedirlo. El personal, a menudo citado por su amabilidad, parece conocer bien su oficio: bienvenida rápida, sonrisa impecable, unas palabras sobre la historia del lugar camino al ascensor.

Las 115 habitaciones llevan la firma de Patrick Jouin y Sanjit Manku, los diseñadores procedentes de La Mamounia en Marrakech. El cuero, la madera y el metal en bruto evocan el universo ecuestre sin caer nunca en el pastiche. Los cabeceros, inmensos, de cuero marrón, marcan el tono desde la entrada. El mobiliario está hecho a medida: un taburete de madera en bruto cubierto con un asiento curvado a modo de silla de montar, tiradores de puerta en cuero trenzado. El parqué claro absorbe los pasos, el aire acondicionado funciona en silencio.

Un pequeño inconveniente, aun así. Algunos baños priorizan más la estética que la practicidad, con mamparas de ducha que a veces dejan pasar un poco de agua al suelo. Nada grave, pero conviene pedir toallas adicionales al llegar si uno es sensible a ello.

En la planta baja, en la antigua caballeriza, el bar ofrece una carta de más de un centenar de vinos. Se puede hacer una parada al final de la tarde, entre dos visitas al barrio, para tomar una copa en calma. Por la noche, el lugar se llena poco a poco, sin llegar nunca a ser ruidoso.

Para cenar, la Brasserie Les Haras comparte la dirección pero no la gestión: es un establecimiento aparte, dirigido por los chefs Marc Haeberlin y François Baur, muy apreciado por los propios habitantes de Estrasburgo. Otro dato a tener en cuenta antes de llegar: conviene reservar la mesa en cuanto se reserva la habitación, la lista de espera puede alargarse rápidamente por la noche. El equipo del hotel se ocupa gustosamente del trámite si se solicita con antelación.

Por la mañana, rumbo a la sala del desayuno o al servicio de habitaciones. El bufé es abundante, con bollería y fruta fresca incluidas, y el servicio mantiene el ritmo incluso cuando las mesas se llenan.

Al otro lado de la calle, conectado por un túnel blanco de trazado algo vertiginoso, se encuentra el espacio de bienestar. Piscina de dieciocho metros, sauna de madera aromática, hammam, tres cabinas de tratamientos firmadas por Codage. Una hora de acceso está incluida cada noche; más allá de eso, hay que reservar una franja adicional, algo que conviene anticipar si se piensa pasar allí la tarde.

Al final del día, el patio recupera su protagonismo. Las siluetas de los antiguos edificios recortadas contra el cielo, la luz rasante sobre los adoquines. Es, sin duda, el momento más apropiado para comprender lo que este lugar ha conservado de su pasado ecuestre: el silencio, el espacio, una forma de contención.

Un último consejo, para quienes llegan a última hora de la tarde: pidan una habitación orientada al patio en lugar de a la rue Sainte-Elisabeth, la vista sobre los viejos tejados merece ampliamente la pena.

Resumen de algunos comentarios positivos leídos en la Web

El aparcacoches recoge el coche nada más llegar, alguien sube el equipaje hasta la habitación sin que hubiéramos pedido nada.
Habitación deluxe con vistas al patio interior, ropa de cama muy cómoda, un chocolate colocado sobre la cama al llegar.
Bufé abundante por la mañana, bollería y fruta fresca, servicio que mantiene el ritmo incluso cuando la sala se llena.
Piscina de 18 metros, más que suficiente para nadar largos de verdad, pero hay que reservar el turno con antelación.
A unos minutos a pie de la Petite France, el patio interior aísla por completo del ruido de la calle.
La brasserie de la planta baja no pertenece al hotel, pero la recepción ayuda a reservar una mesa sin problema.